Bay Leaf Plant: जिस तरह आप अपने गार्डन में करी पत्ता उगाते हैं, क्या इसी तरह आपने कभी तेज पत्ता (Bay Leaf Plant) उगाने का विचार किया है। अगर आपने तेज पत्ता उगाने के बारे में नहीं सोचा है तो सोच लीजिए। क्योंकि आज इस लेख में हम आपको गमले में ही तेज पत्ते का पौधा उगाने की आसान विधि बताएंगे।
जब भी रसोई में तेज मसालेदार भोजन बनाने की बात आती है तो हम अपनी सब्जियों में तेज पत्ता डालना नहीं भूलते। तेजपत्ता किसी भी सब्जी के स्वाद को लाजवाब बन सकता है। इसी के साथ तेज पत्ता पोष्टिक तत्वों की खान है। कई बीमारियों का रामबाण इलाज है।
…तो क्यों ना जिस तरह हमें अपने बगीचे से तुरंत करी पत्ता मिल जाता है इस तरह तेज पत्ता भी मिल जाए। तो चलिए सीखते हैं गार्डन में तेज पत्ते के पौधे को उगाने की विधि।
तेज पत्ता उगाने के लिए सामग्री (Ingredients for growing bay leaves)
- बीज, पौधा या फिर कटिंग
- गमला या ग्रो बैग
- मिट्टी
- खाद
- कीटनाशक
- देखभाल का तरीका
तेज पत्ता उगाने की विधि (Method of growing bay leaves)
बीज, पौधा या कटिंग
सबसे पहले तेज पत्ता का किसी नर्सरी से या ऑनलाइन बीज खरीदें। सुनिश्चित करें कि बीज (Bay leaf seeds) अच्छा हो। हालांकि बीज के साथ तेज पत्ता कटिंग से भी उगाया जा सकता है। क्योकि बीज की अंकुरण दर सिर्फ 40 फीसदी ही है। वहीं बीजों के उगने में एक से दो महीने का समय लग सकता है। ऐसे में कटिंग से या पौधा लेकर इसे उगाना आसानी हे। चार से 6 इंच की हेल्दी कटिंग लें। पौधे में 6 से 8 पत्ते होने चाहिए। याद रखें कि तेज पत्ता की बुवाई का सबसे उपयुक्त समय जून, जुलाई और अगस्त है।
गमला या ग्रो बैग(pot or grow bag)
तेज पत्ता के जड़ें बड़ी होती है। इसके लिए मजबूत गमले या ग्रो बैग का चयन करें। इसके लिए 8 से 10 इंच वाला गमला या ग्रो बैग लेना उचित रहेगा। इसके लिए उचित जलनिकासी वाला गमला लें।
तेज पत्ता के लिए मिट्टी करें तैयार (Prepare soil for bay leaves)
तेज पत्ते के पौधे के लिए मिट्टी तैयार करना आसान है। हमें ध्यान रखना है कि हमें अधिक अम्लीय मिट्टी तैयार नहीं करनी है। हमें ऐसी मिट्टी तैयार करनी है जिसका पीएच 6 से 8 के बीच में हाेना चाहिए। यानि करी पत्ता के पौधे की मिट्टी सूखी, कार्बनिक पदार्थों से भरपूर और पोष्टिक तत्वों से युक्त होनी चाहिए। मिट्टी में 40 फीसदी से अधिक गोबर की खाद या वर्मीकम्पोस्ट डालना चाहिए। पौधा लगाने से दो दिन पहले ही मिट्टी को तैयार कर लें।
पौधा लगाने की विधि (Method of planting bay leaf plant)
यदि हम बीज से पौधा उगाने वाले हैं, तो ऊपर तैयार किए गए पॉटिंग मिक्स को गमले में भरें। दो से तीन इंच नीचे बीज को डाल दें। वहीं कटिंग से पौधा लगाने के लिए एक दिन के लिए पानी में रखें। इससे रूट्स जल्दी निकलेंगी। इसे पॉटिंग मिक्स में तीन से 5 इंच मिट्टी में लगा दें। पौधे में समयानुसार पानी देते रहें।
तेज पत्ता के पौधे के लिए खाद(Fertilizer for bay leaf plant)
- तेज पत्ता क पौधे में खाद लगाना एक मुख्य स्टेप है।
- इसमें कैमिकल युक्त खाद देने से बचें।
- कैमिकल युक्त खाद से पौधा मर सकता है।
- ऐसे में पोधे में जैविक खाद का प्रयोग करें।
- तेज पत्ता के पौधे के लिए गोबर की खाद उपयुक्त है।
- गोबर खाद के साथ किचिन कम्पोस्ट का प्रयोग किया जा सकता है।
- आप पौधे में समय-समय पर चाय की पत्ती, पत्ती खाद आदि भी डालते रहें।
कीटनाशक का छिड़काव
तेजपत्ते के पौधे पर कीटों का अटैक होना सामान्य है। इसके लिए आप सप्ताह में एक बार जैविक कीटनाशकों का छिड़काव करते रहें। इसके लिए नीम ऑइल, नीम की पत्तियों का रस, सिरका, बेकिंग पाउडर आदि छिड़कें। कैमिकल से तैयार कीटनाशकों से बचें।
तेज पत्ता की देखभाल का तरीका
- तेज पत्ता के पौधे को अधिक देखभाल की आवश्कता नहीं होती है।
- ध्यान रखें मिट्टी के सूखने पर ही पौधे में पानी दें।
- 15 दिन के भीतर दो से चार मुट्ठी खाद डालते रहें।
- पौधे के बड़े होने पर खाद की मात्रा बढ़ाएं।
- गमले की मिट्टी को किनारे से खाेदकर खाद डालें।
- तेज धूप से बचाने के लिए आंशिक छाया में रखें।
- तेज सर्दी से बचाने के लिए आंशिक छाया में रखें।
- गमले से खरपतवार को हटाते रहें।
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वीडियाे में देखें तेजपत्ता उगाने की विधि
