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गर्मियों में फ्रीज का उपयोग बढ़ जाता है। समर में फ्रीज मुख्य जरूरतों में शामिल हो जाता है। फ्रीज (यानी फ्रीजर) एक उपकरण है जो आपको खाद्य पदार्थों को ठंडा और ताजा बनाए रखने में मदद करता है। यह एक ज़रूरी उपकरण है। यह  घरों, रेस्टोरेंट्स, होटल्स, दुकानों, अस्पतालों और अन्य जगहों में उपयोग होता है। यह विभिन्न तापमान पर रखे गए खाद्य पदार्थों को ठंडा रखता है, जिससे उनकी अवधि बढ़ती है और वे सुरक्षित रूप से उपयोग किए जा सकते हैं। यह बिजली से चलता है। वहीं बिजली का बिल दिनों दिन बढ़ रहा है। अब लोगों के मन में सवाल आता है कि फ्रीज पूरे 24 घंटे चलता है तो इससे बिजली का खर्चा भी ज्यादा आता है। तो क्या ऐसे में इसे कुछ घंटों के लिए बंद कर देना चाहिए? इस लेख में हम आपके इसी सवाल का जबाव देंगे। 

कैसे काम करता है फ्रीज

 फ्रिज में कम्प्रेसर के जरिए ठंडक बनी रहती है। फ्रीज का एक चैम्बर होता है, जहां खाना रखा जाता है। जब तक फ्रिज में करंट रहता है तब तक उसका कम्प्रेसर काम करता है। इससे फ्रीज में कूलिंग रहती है। अगर इसे कुछ घंटों के लिए बंद भी कर दिया जाए तो भी इसमें कुछ घंटों तक कूलिंग बनी रहती है। फ्रिज कूलिंग करने वाला एक ऐसा इलेक्ट्रॉनिक उपकरण है जिसे लगातार घंटों चलाया जा सकता है। यह लगातार चलाने पर भी खराब नहीं होता है।  अगर आप साल भर फ्रिज का स्विच ऑफ नहीं करेंगे तो भी इसमें कोई परेशानी नहीं होगी। 

फ्रीज को एक या दो घंटे के लिए बंद न करें

फ्रिज को बीच-बीच में बंद करने की जरूरत नहीं है। इससे बिजली के बिल पर ज्यादा असर नहीं पड़ेगा। क्योंकि बार बार बंद चालू करने से उसके कंप्रेसर पर लोड पड़ता है। इससे बिजली भी ज्यादा खर्च होती है। ऐसे में उसके जल्दी खराब होने की उम्मीद है।हालांकि यदि कोई लंबे समय के लिए घर से बाहर जा रहा है तो उसका सारा सामान बाहर निकालकर जाना सही रहेगा। इसके बाद फ्रिज को बंद किया जा सकता है। कुछ समय के लिए ही फ्रीज को बंद करना समझदारी नहीं है। 

फ्रीज का उपयोग

  1. खाद्य संग्रहीत करना: आप फ्रीज में खाद्य पदार्थों को संग्रहीत करके उन्हें बाद में उपयोग कर सकते हैं। इससे आपको खाद्य संग्रहीत करने के लिए समय और शोपिंग की जरूरत नहीं पड़ती है और आप अवसरों पर ताजगी वाले खाद्य पदार्थ प्रदान कर सकते हैं।
  2. खाद्य पदार्थों को सुरक्षित रखना: फ्रीजर में खाद्य पदार्थों को ठंडा रखने से उनमें मौजूद कीटाणु विकास धीमा होता है और वे सुरक्षित रहते हैं। 
  3. भोजन का प्रबंधन: फ्रिज में भोजन की स्टोरेज बॉक्स कोई उपयोगी सुविधा हो सकती है। आप आवश्यकता के हिसाब से पके हुए भोजन को ताजगी से रख सकते हैं और इसे बाद में गर्म करने के लिए उपयोग कर सकते हैं। इससे आपको भोजन की तैयारी करने का समय बचता है और आप आसानी से स्वादिष्ट भोजन बना सकते हैं।

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