आलसी लोग आज ही लगा लें ये सब्जियां, बिना मेहनत के तैयार हो जाएगा गार्डन

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आपने बहुत बार सुना होगा कि हमें गार्डनिंग पसंद तो है लेकिन कौन इतना झंझट करे। या फिर इनके पास गार्डनिंग के लिए समय ही नहीं है। या फिर ये फल आने तक का इंतजार कर ही नहीं सकते हैं। ऐसे में हम इन आलसी कैटेगरी के लिए गार्डनिंग को आसान करने का प्रयास करेंगे।
इस लेख में हम आपको ऐसी सब्जियों के नाम बताएंगे जिन्हें उगाना बहुत आसान है। इन सब्जियों के पौधों पर फ्रूटिंग जल्दी होती है। इन सब्जियों के पौधों को ज्यादा देखभाल की जरूरत नहीं होती है। बहुत ही कम मेहनत में इन्हें उगाया जा सकता है।

कम देखभाल में उगने वाली सब्जियां(low care vegetables)

1. बैंगन

बैंगन सबसे जल्दी और आसानी से उगने वाली सब्जी है। इस पर बहुत जल्दी फल आता है। इसे किसी भी मौसम में आसानी से उगाया जा सकता है। दो गमलों में लगे हुए बैंगन ही आपको भरपूर बैंगन दे सकते हैं। इसके लिए आप बाजार से बैंगन का हाइब्रिड बीज खरीदें। या फिर नर्सरी से सीधे पौधे ला सकते हैं। गमले के लिए अच्छी मिट्‌टी तैयार करें। इसके लिए आधा हिस्सा मिट्‌टी और आधा हिस्सा खाद लें। इसमें पौधा लगा दें।

2. टमाटर

हर एक सब्जी में टमाटर डाला जाता है। टमाटर उगाना किसी के लिए भी शानदार हो सकता है। क्योंकि टमाटर स्वाद में जितना लाजबाव होता है उतना ही पौधे पर लगते हुए देखना अच्छा लगता है।

उगाने के लिए हाइब्रिड बीज खरीदें।
सीधे नर्सरी से पौधा खरीदें।
पौधे के लिए भुरभुरी मिट्‌टी तैयार करें।
गर्मियों में सुबह शाम पानी दें।
सर्दियों में एक समय पानी दें।

3. हरी मिर्च

भारतीयों का भोजन हरी मिर्च के बिना अधूरा होता है। जब तक तड़के में हरी मिर्च ना हो तो स्वाद नहीं आता। ऐसे ही गार्डनिंग में जब तक हरी मिर्च का पौधा न हो तो स्वाद नहीं आता। एक ही पौधे पर एक परिवार के लिए मिर्च मिल जाती हैं।

हरी मिर्च को उगाना आसान है।
गमले में भुरभुरी मिट्‌टी तैयार करें।
मिर्च का पौधा बाहर खरीद लें।
बीज से भी मिर्च उगा सकते हैं।
फरवरी से मार्च और सितंबर से अक्टूबर के बीच में उगाएं।
मिट्‌टी को हमेशा नम बनाकर रखें।

4. धनिया

धनिया या पुदीना एक ही तरीके से उगाया जाता है। इन्हें उगाना बहुत आसान है। इन्हें कम गहराई और अधिक चौड़ाई वाले गमले में उगाएं। इन्हें सिर्फ पांच दिन के अंदर उगाया जा सकता है। इससे आसानी से चटनी बनाई जा सकता है। पुदीना की कटिंग भी लगाई जा सकती है।

5. लेट्युस

दिनों दिन लेट्युस की मांग बढ़ रही है। हम सलाद या चायनीज फूड में लेट्युस खाना पसंद कर रहे हैं। इसे उगाना भी बेहद आसान है। यहां तक कि इसे बिना मिट्‌टी के हाइड्रोपॉनिक टेक्निक से उगा सकते हैं। अच्छी गुणवत्ता वाले और रोग-मुक्त बीज खरीदें।

सितंबर से अक्टूबर या फिर फरवरी से मार्च के बीच में लेट्युस लगाएं।
अच्छी जल निकासी वाली मिट्‌टी तैयार करें।
धनिए पालक की तरह मिट्‌टी पर इसे फैला दें।
ऊपर से मिट्‌टी की परत बिछाएं।
मिट्टी में हमेशा थोड़ी नमी बनाकर रखें।
लेट्युस का गमला हमेशा धूप में रखें।
कुछ ही समय में आप देखेंगे कि गमला लेट्युस से भरा हुआ है।

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