टमाटर हमारे खाने का अहम हिस्सा है, इसके बिना हमारे खाने का स्वाद अधूरा रहता है। कुछ लोगों को टमाटर खाना इतना ज्यादा पसंद होता है कि वह सब्जी, सलाद से लेकर हर चीज में टमाटर डालकर खाते हैं। हर मौसम और घर में टमाटर कई तरीकों से खाया जाता है। टमाटर पोष्क तत्वों से भरपूर होता है इसमें विटामिन सी, लाइकोपीन, विटामिन, पोटैशियम पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है।
आंतों में हो सकती है समस्या
टमाटर की सैंडविच, टमाटर की चटनी लोगों को खूब पसंद आती है। टमाटर को आप कई तरीके से खा सकते हैं और इसके कई फायदे भी हैं। टमाटर पेट में गैस की कर सकता है। टमाटर ज्यादा खाने से एसिड रिफ्लक्स, डाइजेशन में प्रॉब्लम, एलर्जी और कई दूसरी दिक्कते भी हो सकती हैं। टमाटर से होने वाली एसिड गैस्ट्रिक एसिड छोड़ती है। पेट में ब्लोटिंग महसूस हो रही है तो आपको टमाटर खाना से ही छोड़ देना चाहिए। आंत की समस्याएं शुरू हो सकती है।
किडनी को पहुंच सकता है नुकसान
टमाटर खाने से इरिटेबल बॉवल सिंड्रोम ट्रिगर हो सकता है। साथ हेल्थ से जुड़ी कई परेशानियों का कारण भी बन सकता है। लेकिन ज्यादा मात्रा में खाते हैं जो हेल्थ के हिसाब से काफी नुकसानदायक है। टमाटर में काफी मात्रा में कैल्शियम और ऑक्सालेट पाया जाता है। जिसे ज्यादा खाने से किडनी स्टोन हो सकता है। साथ ही किडनी से जुड़ी कई बीमारी हो सकती है। किडनी से जुड़ी बीमारी से बचना चाहते हैं तो ज्यादा टमाटर खाने से बचें। टमाटर का ज्यादा इस्तेमाल आपको ब्लडप्रेशर और बेचैनी पैदा कर सकता है। इसलिए इन टमाटरों का सेवन करने से परहेज करें।
जीभ पर हो सकती है सूजन
अगर आपको किसी चीज से एलर्जी है तो टमाटर भूल से भी न खाएं। टमाटर ज्यादा खाने से खांसी, छींक, एक्जिमा, गले में जलन, चेहरे, मुंह और जीभ में सूजन जैसी दिक्कत हो सकती है। टमाटर में पाई जाने वाली यौगिक हिस्टामाइन शरीर में एलर्जी का कारण बन सकता है। टमाटर में पाई जाने वाली हिस्टामाइन और सोलनिन शरीर में कैल्शियम बनाते हैं। जिसकी वजह से जॉइंट्स में सूजन होने के चांसेस बढ़ जाते हैं. इससे चलने- फिरने में काफी दर्द होता है।
