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What To Eat For Breakfast यानि सुबह के ब्रेकफास्ट क्या खाएं, हर किसी के दिमाग में यह सवाल बना रहता है। तो हम बताएंगे ब्रेकफास्ट के ऐसे ऑप्शन जाे हेल्दी होंगे। नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन होता है और इसलिए हमें स्वस्थ नाश्ते का सेवन करना चाहिए। यहां कुछ विशेष ध्यान रखने वाले टिप्स हैं जो आपको हेल्दी नाश्ता बनाने में मदद करेंगे:

  1. फल और सब्जियां: नाश्ते में फल और सब्जियां शामिल करना जरूरी है। इससे आपको फाइबर, विटामिन और खनिजों की आवश्यकता पूरी होगी।
  2. फ़ाइबर से भरपूर आहार: फाइबर से भरपूर नाश्ते का सेवन करना बहुत फायदेमंद होता है। यह आपको भूख कम करने में मदद करता है और सेहत को बनाए रखता है। जैसे कि ब्राउन ब्रेड, ओट्स और मूंगफली का मक्खन।
  3. प्रोटीन से भरपूर आहार: नाश्ते में प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना बहुत महत्वपूर्ण है। इससे आपको उर्जा और शक्ति मिलती है। जैसे कि अंडे, पनीर और दही।
  4. दही और दूध- सुबह का नाश्ता हमारे दिन की शुरुआत होती है। इसलिए यह थोड़ा ज्यादा हेल्दी होना चाहिए। आप दही और दूध का सेवन भी जरूर करें।

हेल्दी नाश्ता करने के क्या फायदे हैं

नाश्ता खाना दिन की शुरुआत करने का एक महत्वपूर्ण तरीका है। इसके बहुत से फायदे होते हैं जैसे कि:

  1. नाश्ते से मिलने वाली ऊर्जा और पोषण के कारण दिनभर में हमें अधिक काम करने की ताकत मिलती है।
  2. नाश्ता खाने से हमारे मस्तिष्क को ऊर्जा मिलती है जो काम करने में मदद करती है।
  3. नाश्ते में फाइबर की मात्रा होती है, जो हमें दिन भर भूख नहीं लगने देती है।
  4. नाश्ते में प्रोटीन की मात्रा होती है, जो हमें मांस और मछली की तुलना में कम कॉलोरी में ऊर्जा प्रदान करती है।
  5. नाश्ता खाने से नियंत्रित मात्रा में भोजन खाने में हमें मदद मिलती है और दिन भर में खाये जाने वाले खाद्य पदार्थों की मात्रा कम होती है।

इसलिए, नाश्ता खाना स्वस्थ जीवन जीने के लिए बहुत जरूरी है।

चार भारतीय हेल्दी ब्रेकफास्ट

भारतीय नाश्ते में अलग-अलग क्षेत्रों के अनुसार भिन्न-भिन्न विकल्प मिलते हैं। यहां नीचे कुछ स्वस्थ भारतीय नाश्ते दिए गए हैं:

  1. उपमा: यह दक्षिण भारत में लोकप्रिय नाश्ता है। यह सूजी और सब्जियों से बनता है। उपमा एक स्वस्थ और पौष्टिक नाश्ता होता है। इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स और विटामिन ए की अच्छी मात्रा होती है।
  2. ढोकला: यह गुजरात का प्रसिद्ध नाश्ता है। यह भी सूजी से बनता है और स्टीम किया जाता है। ढोकला में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट्स की अच्छी मात्रा होती है जो लंबे समय तक भूख को दबाए रखते हैं।
  3. इडली: यह दक्षिण भारत का एक और प्रसिद्ध नाश्ता है। यह उरद दाल और चावल के आटे से बनता है। इडली में भी प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स और विटामिन ए की अच्छी मात्रा होती है।
  4. पोहा: यह मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र और गुजरात में लोकप्रिय नाश्ता है। यह चावल के पतले दाने से बनता है और सब्जियों
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