कीटो डाइट एक ऐसी डाइट है जिसमें आपको कार्बोहाइड्रेट्स की जगह ज्यादा प्रोटीन और फैट खाने की सलाह दी जाती है। यह डाइट उन लोगों के लिए फायदेमंद होती है जो वजन घटाना चाहते हैं और अपने शरीर को केटोसिस नामक हालत में लाना चाहते हैं।
इस तरह कम करनी होगी कार्बोहाइड्रेट की मात्रा
केटोसिस एक ऐसी स्थिति होती है जब आपका शरीर कार्बोहाइड्रेट्स की जगह फैट से ऊर्जा प्राप्त करता है। इस तरह की स्थिति में आपका शरीर अतिरिक्त फैट जलाकर ऊर्जा उत्पन्न करता है और इस प्रकार आपका वजन घटता है।
कीटो डाइट को फॉलो करने के लिए आपको अपने आहार में कार्बोहाइड्रेट्स की मात्रा कम करनी होगी और उनकी जगह पर फैट और प्रोटीन खाने की सलाह दी जाएगी। इस डाइट में आपको अनाज, फल, खाद्य पदार्थ जैसे सभी कार्बोहाइड्रेट्स वाले आहार को छोड़ देना होगा।
कीटो डाइट को फॉलो करते समय इन बातों का ध्यान देना होगा
फैट खाएं: इस डाइट में, आपको अधिक मात्रा में फैट खाने की सलाह दी जाती है। फैट को आपके शरीर को केटोसिस नामक हालत में लाने में मदद मिलती है। आप अच्छे फैट जैसे ऑलिव ऑयल, कोकोनट ऑयल, घी और मखाने खाने की सलाह दी जाती है।
प्रोटीन की मात्रा नियंत्रित करें: इस डाइट में, आपको मध्यम या अधिक मात्रा में प्रोटीन खाने की सलाह दी जाती है। अधिक प्रोटीन खाने से आपके शरीर में उर्जा उत्पन्न होती है जो आपके शरीर को केटोसिस नामक हालत में लाने में मदद करती है।
कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम करें: इस डाइट में, आपको कार्बोहाइड्रेट्स की मात्रा कम से कम लें। दरअसल कीटो डाइट में 75% फैट, 20% प्रोटीन और 5% कार्ब होता है। लेकिन हर शरीर अलग है, इसीलिए आप दिन-भर में 20 से लेकर 50 ग्राम कार्बोहाइड्रेट खा सकते हैं।
कीटो डाइट को ऐसे फॉलो करें
नाश्ते में ड्राई फ्रूट्स और सीड्स ले सकते हैं। जैसे कि बादाम, अखरोट, अलसी के बीज और चिया सीड्स के साथ पनीर और मक्खन खा सकते हैं।
दोपहर में 1 कटोरी चिकन सब्जियों के साथ लें। फूलगोभी, केल, पालक, पत्तागोभी, टमाटर, शिमला मिर्च, तोरी आदि जैसी सब्जियां खाएं।
रात के खाने में आप पनीर की सब्जी, चिकन, मछली या फिर टोफू आदि को शामिल कर सकते हैं। ये सभी किटो डाइट में आसानी से खाई जा सकती हैं।
