गर्मी का प्रकोप शुरू हो चुका है। ऐसे में सेहत का ख्याल जरूरी है। इस मौसम में शरीर में पानी की कमी होना आम बात है। शरीर को हाइड्रेटेड रहने के लिए अन्य दिनों की अपेक्षा ज्यादा पानी की जरूरत होती है। इसके लिए जरूरी है कि हम पानी पीने की मात्रा बढ़ाने के साथ ऐसे फूड आइटम लेना शुरू करें जिसमें पानी कि मात्रा अधिक होती है।
ऐसे फूड आइटम शरीर को ठंडक देते हैं। इसके साथ ही इन भोज्य पदार्थाें में मौजूद आवश्यक विटामिन और खनिज भी शरीर तक पहुंचते हैं जो इन दिनों जरूरी हैं। इस लेख में जानते हैं ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में जो शरीर को ठंडक पहुंचाते हैं।
गर्मियों में अपनी थाली में इन भोज्य पदार्थाें को करें शामिल
सत्तू ( भुने हुए चने का पाउडर ): गर्मियों की थाली स्पेशल होना जरूरी है। इन दिनों आप अपनी थाली में सत्तु का पाउडर यूज कर सकते हैं। सत्तु भुने हुए चने का पाउडर होता है। सत्तू में हरा धनिया, पुदीना, नमक या चीनी आदि मिलाकर पीया जा सकता है। इसमें प्रोटीन और फाइबर की अच्छी मात्रा होती है। इसके साथ ही सत्तु से रोटी, लिट्टी आदि भी बनाए जा सकते हैं।
दही: इन दिनों की थाली में दही आसानी से मिलने वाला व हेल्दी फूड आइटम है। यह शक्तिशाली प्रोबायोटिक है और पाचन क्रिया में सहायता करता है। दही को सीधे खाया जा सकता है। इसके साथ ही दही चावल, बेज दही अच्छे विकल्प हो सकते हैं।
नारियल: नारियल पानी नेचुरल वाटर है। जिसमें ऐसे खनिज पदार्थ मौजूद होते हैं जो इलेक्ट्रोलाइट स्तर को बनाए रखने में कारगर हैं। इसमें कई आवश्यक विटामिन भी मौजूद होते हैं। नारियल का सीधे पानी पी सकते हैं। इसके साथ ही मीठे नारियल की गिरी या फिर नारियल की चटनी को जरूर खा सकते हैं।
तरबूज : तरबूज में मौजूद फाइबर, पोटैशियम, आयरन और विटामिन-ए, विटामिन सी लाइकोपीन और एंटीऑक्सीडेंट जैसे गुण शरीर में पानी की कमी को दूर करते हैं। इससे शरीर हाइड्रेट बना रहता है।
खीरा: खीरा शरीर में पानी की कमी को पूरा करता है। यह शरीर के आंतरिक अंगों और त्वचा की गहराई से सफाई करता है। धूप से झुलसी हुई त्वचा को राहत देता है। यह त्वचा की जलन और टेनिंग भी कम करता है।
छाछ: गर्मियों में शरीर को हाइड्रेटेड रखने के लिए छाछ अच्छा ऑप्शन है। यह शरीर को ठंडा रखता है। यदि हर रोज इसका सेवन किया जाए तो हीट स्ट्रोक से बचा जा सकता है।
बेलपत्र: बेलपत्र ठंडी तासीर वाला फल है। बेलपत्र में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो दिल को खतरनाक बीमारियों से बचाने का काम करते हैं. बेलपत्र खाने से दिल हेल्दी रहता है। बेल के फल को काटकर और चम्मच से गूदा निकालकर उसका रस निकाल सकते हैं।
नींबू पानी: गर्मियों के मौसम में नींबू पानी बेहतर विकल्प है। सुबह उठकर एक गिलास निंबू पीने के कई फायदे हैं। नींबू इम्यूनिटी को मजबूती रखने में मदद करता है। इसमें विटामिन सी और पोटैशियम होता है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं।
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