मैंगो लवर्स जिस तरह गर्मियों का इंतजार करते हैं। उसी तरह तरबूज के शौकीनों को इस मौसम का इंतजार रहता है। कुछ लोग तरबूज को गर्मियों का तोहफा कहते हैं। दरअसल इस स्वादिष्ट फल के 92 प्रतिशत हिस्से में पानी होता है। यह फल शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाता है। इसके अलावा तरबूज में फाइबर, पोटैशियम, आयरन और विटामिन-ए, सी व बी जैसे तत्व होते हैं। इस फल को सबसे ज्यादा खास इसमें मौजूद लाइकोपीन नामक तत्व बनाता है। यह तत्व एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करता है। यही तत्व तरबूज को गहरा लाल रंग का बनाता है। डॉक्टर्स के अनुसार लाइकोपीन शरीर के लिए लाभकारी है।
तरबूज से होने वाले नुकसान
तरबूज सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। लेकिन कुछ लोगों को इसके खाने से नुकसान भी हो सकते हैं।
- शुगर: तरबूज में ग्लाइसेमिक इंडेक्स की मात्रा अधिक होती है। ज्यादा सेवन से शरीर में ग्लूकोज की मात्रा बढ़ सकती हैं। त शुगर के मरीजों के लिए हानिकारक हो सकती है।
- गैस: अधिक मात्रा में तरबूज खाने से आप गैस की समस्या से पीड़ित हो सकते हैं। अधिक मात्रा में सेवन करने से आपको दस्त, पेट फूलना, एसिडिटी जैसी पाचन संबंधी समस्या हो सकती है।
- वजन बढ़ना: तरबूज में शक्कर की मात्रा होती है जो वजन बढ़ने का कारण बन सकती है।
- अलर्जी: कुछ लोगों को तरबूज खाने से एलर्जी की समस्या हो सकती है।
- गुर्दे की समस्याएं: तरबूज में ज्यादा मात्रा में पानी होता है जो गुर्दे की समस्याओं के लिए अधिक हो सकता है।
- अस्थमा: तरबूज में मौजूद सलाइसिलिक एसिड कुछ लोगों में अस्थमा का कारण बन सकता है।
इन नुकसानों को ध्यान में रखते हुए, आप अपने डाइट में तरबूज शामिल कर सकते हैं। लेकिन यदि आप इन समस्याओं से पीड़ित होते हैं तो आपको डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही तरबूज खाना चाहिए।
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कच्चा तरबूज कर सकता है बीमार
तरबूज खाने से पहले कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। इससे आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान से बचा सकते हैं। जब तक तरबूज पूरी तरह से पका नहीं होता है, उसे नहीं खाना चाहिए। अधिकतर तरबूज में सुनहरी धातु के बीज होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं।
तरबूज खाने का सही समय
तरबूज खाने का सही समय व्यक्तिगत पसंद और जीवनशैली पर निर्भर करता है। हालांकि, इसके बावजूद, कुछ समय तरबूज खाने के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं। सुबह के समय तरबूज खाना बहुत ही उपयुक्त होता है। तरबूज में मौजूद विटामिन सी का स्त्रोत अधिक होता है, जो आपके शरीर को ऊर्जा देने में मदद करता है और उसकी क्षमता को बढ़ाता है। दोपहर के समय भी तरबूज खाने के लिए अच्छा समय होता है। इस समय आपको उचित मात्रा में ऊर्जा मिलती है और अपने खाने के साथ-साथ तरबूज खाने से आपका पाचन तंत्र भी सक्रिय होता है।
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इस समय नहीं खाना चाहिए तरबूज
रात के समय तरबूज खाना अधिक उचित नहीं होता है क्योंकि तरबूज में शर्करा होता है जो वजन बढ़ने का कारण बनता है। साथ ही खाली पेट तरबूज खाने के कुछ नुकसान हो सकते हैं।
- खाली पेट तरबूज खाने से उच्च मात्रा में फाइबर होने के कारण पेट में गैस बन सकती है। यह पाचन क्रियाओं को अवरुद्ध करता है और आपको पेट में असहज महसूस करवा सकता है।
- खाली पेट तरबूज खाने से उच्च मात्रा में शर्करा होने के कारण आपके रक्त शर्करा स्तर को बढ़ा सकता है। यदि आपके रक्त शर्करा स्तर नियंत्रण में नहीं हैं तो तरबूज खाने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। डॉक्टर्स द्वारा इसके खाने से पहले कुछ अन्य खाने की सलाह दी जाती है।