Grow carrots-अभी तक आपने सर्दियों की सब्जियां नहीं लगाई है, तो जल्दी कर लें। फिलहाल का मौसम स्वादिष्ट और हेल्दी सब्जियों का है। इस मौसम में कई प्रकार की सब्जियां आप उगा सकते हैं।
गाजर आप घर में लगाना चाहते हैं, तो ये बहुत आसान है। गाजर काफी हेल्दी सब्जी है। सर्दियों के मौसम इसको उगाने के लिए बेस्ट है। गाजर का हलवा, गाजर का रायता और सब्जी लोग काफी चाव से खाते हैं।
आप भी गाजर के शौकीन है, तो आसानी से घर में खपत होने वाली सब्जी गार्डन में उगा सकते हैं। आज का लेख इसी विषय पर आधारित है। आपको गाजर की भरपूर पैदावार लेनी है, तो ये आर्टिकल पढे़ें। इसमें सब्जी उगाने से लेकर खाद तक की संपूर्ण जानकारी आपको दी जाएगी।
गाजर उगाने का सही समय
ये सर्दी की सब्जी है। इसको वसंत या शरद में उगाया जाता है। ठंड के मौसम में ये सब्जी अच्छी होती है। इंडिया की बात करें, तो यहां पर अक्तुबर से लेकर मार्च तक गाजर की खेती की जाती है। बता दें कि गाजर के बीज गमले या प्लास्टिक की थैलियों में आप उगा सकते हैं।
ऐसे करें मिट्टी तैयार
- गाजर को हल्की और उपजाऊ मिट्टी पसंद है।
- सूखी मिट्टी गाजर की पैदावार के लिए अच्छी है।
- आपको पहले मिट्टी को अच्छे से खोद लेना है।
- अब इसमें जैविक खाद मिला लें।
- जैविक खाद मिलाने से गाजर की जड़े अच्छे से बैठती हैं।
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बीज बोने का तरीका
- आपको अच्छी किस्म के बीज खरीदने हैं।
- खाद मिलाई गई मिट्टी में थोड़ी गहराई से बीज छिड़क दें।
- इसके बाद ऊपर से मिट्टी छिड़क दें।
- उसके बाद आपको हल्के पानी का स्प्रे करना है।
ऐसे करें देखभाल
- नियमित रुप से आपको पानी का ध्यान रखना है।
- मिट्टी को नम रखना है, लेकिन जलभराव नहीं होने देना है।
- गाजर के लिए खरपतवार हानिकारक है।
- डेली आपको खरपतावर हटाते रहना है।
- इसमें कई प्रकार के कीट लगने का खतरा होता है।
- आप समय-समय पर जैविक कीटनाशकों का प्रयोग करें।
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कटाई का समय
- गाजर को पकने में 2-3 महीने लगते हैं।
- पकने के बाद आप इनको जमीन से उखाड़ लें।
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