Kitchen compost: पौधों के लिए घर के किचिन वेस्ट से कम्पोस्ट तैयार करना सबसे गुणकारी और सस्ता जुगाड़ है। किचिन वेस्ट से तैयार खाद में सबसे अधिक पोष्टिक तत्व होते हैं। यह पौधों को अधिक फलदार और फूलदार बनाता है। खास बात है कि बिना खर्चा के ही पौधेां को पोष्टिकता मिलती है।
लेकिन बहुत से लोगों को यह समस्या होती है कि जब भी वह घर पर किचिन कम्पोस्ट तैयार करते हैं तो उन्हें बदबू का सामना करना पड़ता है। बदबूं के साथ ही उनके किचिन कम्पोस्ट में कीड़े पड़ जाते हैं। जिसकी वजह से वे घर पर किचिन वेस्ट से कम्पोस्ट बनाना पसंद नहीं करते हैं।
इस लेख में हम आपको बिना बदबूं और कीड़ों के किचिन कम्पोस्ट बनाने का तरीका बताएंगे। इसमें हमारी मदद गार्डनिंग एक्सपर्ट कविता करेंगी।
किचिन कम्पोस्ट से बदबूं और कीड़े पड़ने का कारण (Reasons for bad smell and insects from kitchen compost)
- किचिन कम्पोस्ट में नाइट्रोजन और कार्बन का असंतुलन होने पर बदबूं आती है।
- अगर किचिन कम्पोस्ट में मांस या डेयरी उत्पाद अधिक डालने पर।
- कम कार्बन युक्त पदार्थ यानि लकड़ी, भूसा या कागज कम डालते हैं।
- कम्पोस्ट बिन में वायु संचार नहीं होता है तो बदबूं आती है।
- अगर कम्पोस्ट बिन में पानी रुका रहता है तो बदबूं आती है।
बिना बदबूं के कम्पोस्ट तैयार करने का तरीका (Method of preparing compost without smell)
गार्डनिंग एक्सपर्ट कविता का कहना है कि कम्पोस्ट तैयार करने के लिए हमेशा छेद वाला कंटेनर, बाल्टी या ड्रम लें। छेद होने पर अतिरिक्त पानी बाहर निकलता रहेगा। वायु संचार बना रहेगा। इसके साथ ही हम इसमें किचिन वेस्ट डालना शुरू करेंगे। याद रखें इसमें मांस या डेयरी उत्पाद नहीं डालने हैं। सब्जियों और फलों के छिलकों को डालना है। इसके साथ ही हमें कार्बनिक पदार्थ भी डालने हैं। जिसमें लकड़ियां, कागज या गत्ते शामिल हैं।
1. सबसे पहले बनाएं ग्रीन लेयर (create green layer)
किचिन कम्पोस्ट के लिए सबसे पहले कंटेनर में ग्रीन लेयर बनाएं। यानि आपको फलों और सब्जियों के छिलके लेने हैं। इसके साथ ही प्याज, लहसुन के छिलके, मिर्च आदि ले सकते हैं।
2. ब्राउन लेयर बनाएं (create brown layer)
दूसरे नंबर पर हमें ब्राउन लेयर बनानी है। ब्राउन लेयर के लिए हम कागज के गत्ते, लकड़ी के टुकड़े, कार्डबोर्ड आदि ले सकते हैं। इसमें सूखी घास आदि भी डाल सकते हैं। इस तरह ग्रीन ओर ब्राउन लेयर बनाने पर कभी भी किचिन कम्पोस्ट से बदबू नहीं आएगी।
कम समय में किचिन कम्पोस्ट के लिए क्या करें (What to do for kitchen compost in less time)
किचिन कम्पोस्ट को पूरी तरह तैयार होने में दो से तीन महीने का समय लगता है। यदि आप इससे भी जल्दी किचिन कम्पोस्ट तैयार करना चाहते हैं तो कम्पोस्ट बिन में एक गिलास लस्सी डालें। लस्सी डालने से डीकम्पोजिशन तेजी से होगा। हालांकि ज्यादा लस्सी का प्रयोग नहीं करना है।
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