Curry leaf plant-हर गार्डनर के गार्डन में करी पत्ता का पौधा होता है। करी पत्ता के बिना तो गार्डन अधुरा है। करी पत्ता का प्रयोग सब्जी में, चटनी में लोग काफी चाव से करते हैं। आपके गार्डन में करी पत्ता का प्लांट है और बार-बार सूख कर आपको परेशान कर रहा है, तो परेशान मत होइए ये लेख पढ़िए। इस लेख में हम आपको बताने जा रहे हैं करी पत्ते के सूखने के कारण और बचाव।
बार-बार केयर के बाद क्यों सूख रहा है करी पत्ता
दरअसल ये बेचारा करी पत्ता का प्लांट, जिसको आप एक कोने में रख देते हैं और जब जरुरत होती है पत्तियां तोड़ लेते हैं। इसको भी कभी-कभी मौका मिलता है अपनी केयर करवाने का। वैसे तो बेचारा ये प्लांट बहुत कम केयर के साथ काफी अच्छे से फलता-फूलता है। फिर भी ये बार-बार सूख रहा है तो इसके कई कारण हो सकते हैं।
पानी कम डालने पर सूखता है करी पत्ता
पौधे को नमी भी पसंद है, लेकिन गीला रहना नहीं है। जी हां आप अच्छी जलनिकासी का बंदोबस्त करिए और इसको जरुरत के हिसाब से पानी दीजिए। ये सूख रहा है, तो इसका मतलब इसको जरुरत के हिसाब से पानी नहीं मिल रहा है। आप इसमें कम पानी डालेंगे, तो ये सूखेगा और ज्यादा डालेंगे, तो इसकी जड़ें गल जाएगी। इसलिए सीमित मात्रा में एक इंच की मिट्टी सूख जाने पर इसमें वाटरिंग करें।
मिट्टी में कमी के कारण सूख जाता है करी पत्ता
जैसे किसी इंसान को आप कितना भी खिला लो पिला लो वो मोटा नहीं होता है, जब तक आप उसका असली रोग न पकड़ लो। वैसे ही आपका करी पत्ता है, इसकी कितनी केयर कर लो अगर मिट्टी में कमी है, तो ये सूखेगा ही सूखेगा। आपको अच्छी जलनिकासी वाली कार्बनिक पदार्थों से युक्त मिट्टी तैयार करनी है।
पौधे की मिट्टी सघन है, तो इसकी रिपॉटिंग करें। पॉटिंग मिक्स में कोकोपीट, पर्लाईट, वर्मीकम्पोस्ट और गोबर की खाद जरुर। इससे मिट्टी की गुणवत्ता बेहतर रहेगी और पौधे को पर्याप्त पोषक तत्व प्राप्त हो सकेंगे। ऐसा करने पर आपका करी पत्ता सूखेगा नहीं, हमेशा हराभरा रहेगा।
धूप की कमी या अधिकता के कारण सूखता है करी पत्ता
बहुत बार जब पौधे को ज्यादा धूप मिलती है या फिर कम धूप मिलती है, तो ये सूख जाता है। आपको ये देखना है कि आपने जिस जगह पर प्लांट लगाया है, वहां पर धूप लग रही है या नहीं। अगर धूप नहीं लग रही है, तो इसको आप ऐसी जगह पर रखें, जहां सुबह 11 या 12 बजे तक धूप आती हो। ज्यादा तेज धूप में आप इसको रखें हुए हैं, तो शेड के नीचे कर दें।
सही तापमान नहीं मिलने के कारण सूखता है प्लांट
सब पौधों को फलने-फूलने के लिए अलग-अलग तापमान चाहिए होता है। करी पत्ता भी ज्यादा शुष्क वातावरण में खुद को ढ़ाल नहीं पाता है। इसके लिए 26° से 37°C तापमान काफी होता है। इसलिए अगर इसको ज्यादा तापमान मिलेगा, तो शायद आपका पौधा सूख जाएगा। इसलिए इसको सूखने से बचाने के लिए उचित वातावरण में रखें।
करी पत्ते की प्रूनिंग भी है जरुरी
प्रूनिंग हर पौधे की जरुरी होती है। प्रूनिंग करने से आपके पौधे का बेहतर विकास होता है। ऐसे में अगर आपका करी पत्ता प्रूनिंग की मांग कर रहा है, तो उसकी प्रूनिंग करें। प्रूनिंग नहीं करने की वजह से भी ये सूख सकता है। मृत पत्तियां या टहनियां इसके पोषक तत्वों को कम कर सकती हैं। इसलिए इनको हटाना जरुरी है। अगर पौधा सूख रहा है,तो तुरंत उसकी प्रूनिंग कर दें। ऐसा करने पर वो नए सिरे से फुटने लगेगा।
पौधे की करें निगरानी
कीट और रोगों से बचाव के लिए पौधों को निरंतर निगरानी में रखें। अगर किसी रोग या कीट का संक्रमण नजर आता है, तो तुरंत उपचार करें। आमतौर पर पौधे को एफिड्स, माइलबग्स और स्पाइडर माइट्स जैसे कीट सूखा देते हैं। कीटों को हटाने के लिए पौधों पर जैविक नीम तेल का स्प्रे किया जा सकता है।आप चाहें तो पानी की तेज धार मारकर इनको हटा सकते हैं। आप हैंडवॉश या शैंपू के घोल का भी स्प्रे कर सकते हैं।
संतुलित मात्रा में पौधे को दें खाद
पौधे को समय पर फर्टिलाइजर देना जरुरी है। आप इसमें लस्सी भी डाल सकते हैं। ये करी पत्ते की ग्रोथ को दोगुना कर देती है। पोषक तत्वों की कमी के चलते भी पौधा मुरझाने और सूखने लगता है। बता दें कि आप ज्यादा मात्रा में खाद दे रहे हैं, तो भी पौधा सूख सकता है। इसलिए अन्य हाउसप्लांट्स को दी जाने वाली खाद दें, लेकिन सीमित मात्रा में और निश्चित अंतराल पर दें।
पौधे की मल्चिंग कर दें
आप करी पत्ता को गर्मियों में सूखने से बचाना चाहते हैं, तो इसके चारों और मल्चिंग कर दें। मल्चिंग गर्मियों के दौरान आपके पौधों का एसी होता है। ये आपके पौधों में नमी बरकरार रखता है और इन्हें सूखने से बचाता है। आप पुलाव, सूखी पत्तियां, घास,लकड़ी के सुखे टुकड़े, बुरादा, कार्डबोर्ड आदि से मल्चिंग कर दें। मल्चिंग आपके पौधे में नमी बनाए रखेगी और ये सूखने से बचेगा।
पत्तों को तोड़ लें
कई लोग पत्तों को तोड़ते नहीं हैं, तो उनके लिए बता दें कि इसकी पत्तियों को समय पर तोड़ना जरुरी है। अगर आप ऐसा नहीं करते हैं, तो ये पत्तियां काफी बड़ी हो जाती है और इनका स्वाद भी बदल जाता है। करी पत्ता अपनी गंध और स्वाद के लिए सब्जियों में प्रयोग होता है। पत्तियां बड़ी होने पर अपने स्वाद और रंग में परिवर्तन करने लगती हैं और ये प्रयोग के लायक नहीं रहती है। अन्य पत्तियों के विकास में भी ये बाधा बनती हैं।
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