खाने में अलग खुशबू और स्वाद लाने में करी पत्ता का कोई मुकाबला नहीं। वहीं करी पत्ता कई बीमारियों का रामबाण इलाज भी है।
अगर इसका खाली पेट सेवन किया जाए तो इसके अचूक फायदे हैं। इसका प्रयोग साउथ इंडियन डिश बनाने में किया जाता है।
रसोई में कई काम के लिए हम घरों में करी पत्ते का पेड़ जरूर लगाते हैं। हम आपको करी पत्ते के कई अन्य फायदे बताएंगे-
करी पत्ते में पोष्टिक तत्व मिनरल्स, कैल्शियम, फॉस्फोरस, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, मैग्नीशियम आयरन आदि होता है।
इसके साथ ही पोटेशियम विटामिन ए कैल्शियम विटामिन सी विटामिन बी 6 होता है।
अगर आपके गार्डन में करी पत्ता का पौधा है तो इसके चार से पांच पत्ते खाली पेट खा लें। इसके मॉर्निंग सिकनेस दूरी भागेगी।
अगर रोजाना सुबह करी पत्ते के कुछ पत्तों का सेवन कर लेते हैं तो इससे वजन कम होने में मदद मिलती है।
खाली पेट करी पत्ता खाने से पाचन तंत्र के फंक्शन सक्रिय रहते हैं। इससे पाचन क्रिया में सुधार आता है।
रोजना सेवन से बालों का सेल्युलर रीजेनरेशन में शुरू हो जाता है। स्कैल्प के ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर करता है।
कढ़ी पत्ता इंसुलिन को संतुलित करने में मदद करता है, जिससे ब्लड में शुगर का स्तर कंट्रोल में आ जाता है।
करी पत्ते में ऐसे गुण होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। यह एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं।
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