हृदय संबंधी बीमारियों से बचाव के लिए जरूरी है कि बढ़ते कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल में रखा जाए। कोलेस्ट्रॉल दो तरह का होता है अच्छा और बुरा। अच्छा कोलेस्ट्रॉल शरीर के कई अंगों के बेहतर कामकाज के लिए जरूरी है जबकि खराब कोलेस्ट्रॉल बीमारियों की जड़ बनता है। बैड कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के लिए करी पत्ता को चबाना फायदेमंद साबित होता है। मगर करी पत्ता के फायदे का लाभ उठाने के लिए इन्हें सही समय चबाना जैसी कई बातों का ध्यान रखना जरूरी है।
खाने में कर सकते हैं शामिल
आप करी पत्ता के गुणों का लाभ उठाने के लिए इसे सब्जी, दाल, करी आदि में इस्तेमाल कर सकते हैं। यह आपके स्वास्थ्य को भी लाभ देगा और खाने का स्वाद भी कई गुणा बढ़ा देगा। करी पत्ता के अर्क में बहुत से ऐसे गुण होते हैं जो ब्लड कोलेस्ट्रॉल के साथ ही ब्लड शुगर लेवल कम करने में भी लाभकारी हैं। ऐसे में जिन लोगो का ब्लड शुगर लेवल बढ़ा हुआ है वो भी इसे खाने में इस्तेमाल कर सकते हैं।
रात भर पानी में भिगोकर
रात में करी के एक या दो पत्ते लें उन्हें धोएं और दो से तीन टुकड़ों में तोड़ लें। इन्हें तोड़ने के बाद उन्हें एक गिलास ताजे पानी में डालें और भिगोकर रख दें। रातभर इन पत्तों को ऐसे ही भीगे रहने दें इसके बाद सुबह पानी को छानने के बाद पत्तों के फेंक दें और फिर इस पानी का खाली पेट सेवन करें। एक कप पानी में कम से कम 8-10 गिलास करी पत्ता को उबालकर फिर इसे छानकर शहद में मिलकर भी इसका सेवन कर सकते हैं।
पत्ते को चबा कर भी ले सकते हैं लाभ
कोलेस्ट्रॉल के मरीज रोजाना इसके एक पत्ते को चबाकर इसका फायदा उठा सकते हैं। कोशिश करें कि पके हुए कढ़ी पत्ते की बजाय कच्चे पत्ते का इस्तेमाल करें। साथ ही उसे चबाने से पहले अच्छे से धो लें। कढ़ी पत्ते को अच्छे से चबाएं और इस से निकलने वाला रस निगलते रहें। पत्ते का रस खत्म होने के बाद बचे हुए हिस्से को निगलें नहीं बल्कि थूक दें।
इस समय चबाने से मिलेगा ज्यादा फायदा
सुबह के समय कढ़ी पत्ता चबानाकर खराब कोलेस्ट्रॉल लेवल को काफी हद तक कम किया जा सकता है। हालांकि, वैसे तो इसे किसी भी समय चबाया जा सकता है और इस से किसी प्रकार की समस्या भी नहीं होती है, लेकिन खासतौर पर सुबह के समय इसे चबाना वरदान साबित होता है।
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