वर्तमान युग में लोग अपनी हेल्थ को लेकर बहुत जागरुक हो गए हैं। लोग अपनी सेहत को ध्य़ान में रखते हुए जिम जाते हैं, अच्छी डाइट लेते हैं। मार्केट में मिलने वाले प्रोडक्ट्स बहुत बार हेल्थ को नुकसान पहुंचाते हैं। आज के इस लेख में हम आपको बताते हैं कि किस प्रकार से आप मार्केट में मिलने वाले प्रोटीन से बेहतर प्रोटीन अपने घर में बना सकते हैं। ये प्रोटीन आपकी सेहत को नुकसान पहुंचाने की बजाए फायदा पहुंचाने का काम करेगा।
प्रोटीन बनाने के लिए ये जरुरी
अगर आप घर पर देशी प्रोटीन बनाने जा रहे हैं, तो आपके पास कुछ चीजों का होना बहुत जरुरी है। सबसे पहले तो आपके पास नट्स और सीड्स होने चाहिए।
- बादाम
- अखरोट
- पिस्ता
- मूंगफली
- सोयाबीन
- कद्दू के बीज
- अलसी
- चिया सीड्स
- ओटस
- मिल्क पाउडर
प्रोटीन पाउडर बनाने की विधि
सूखे मेवों को पहले धीमी आंच पर दो से तीन मिनट के लिए भून लें। जब सभी सूखे मेवें अच्छी तरह से भूनने लगें, खुशबू आने लगे, तो उनको ठंडा होने के लिए रख दें। उसके बाद अलसी के बीज को अलग से एक मिनट के लिए भूनें, कद्दू के बीज और चिया सीड्स, सोयाबीन और ओट्स को भी दो से तीन मिनट के लिए अच्छे से भून लें। उसके बाद सभी को ठंडा होने के लिए रख दें।
उसके बाद मिल्क पाउडर के साथ मिक्सी में सभी मेवों और बीजों को अच्छी प्रकार से पीस लें। जब अच्छी प्रकार से पीस लें, तो उसको छलनी से साफ बर्तन में निकाल लें। ये आपका प्रोटीन पाउडर तैयार हो जाएगा।
कैसे करें इसका सेवन
आप इस प्रोटीन का सेवन स्मूदी या दूध के साथ कर सकते हैं। मिल्कशेक के साथ भी इस प्रोटीन को पी सकते हैं। ये प्रोटीन आपकी हेल्थ को अच्छा रखेगा। इस प्रकार से घर में बनाया गया प्रोटीन आपको लंबे समय तक तंदरुस्त रखने में काम आएगा। बहुत बार मार्केट में मिलने वाला प्रोटीन आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए आप घर में प्रोटीन बनाकर इस रिस्क को कम कर सकते हैं।
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