हर किसी के दिन की शुरूआत एक कप चाय के साथ होती है। जब सुबह-सुबह ये एक कप चाय नहीं मिलती है तो सुस्ती नहीं उतरती है। आंख खुलते ही हाथ में चाय होना नींद से जागने का एक जरिया है। सुबह की चाय शरीर में स्फूर्ति भर देती है, तो शाम की चाय पूरे दिन की थकान उतार देती है। बहुत से लोगों को चाय के साथ कुछ न कुछ खाने की आदत होती है। आज हम इस आर्टिकल में चाय के साथ ली जाने वाली चीजों से सेहत पर क्या प्रभाव पड़ता है इसके बारे में बताएंगे।
आर्युवेद में कई आहार को एक दूसरे के विरुद्ध बताया गया है। चरक संहिता में बताया गया है कि विरूद्ध आहार अलग-अलग तो चल सकता है, लेकिन इकट्ठे लेने से सेहत को बहुत नुकसान पहुंचता है। आजकल ज्यादा बीमारी फैलने का कारण ये हो सकता है। ऐसे ही चाय है जिसके साथ बहुत सी चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए। धीरे-धीरे हमारे शरीर को नुकसान पहुंचाने वाली चीजों की तरफ हमारा ध्यान नहीं पहुंचता है। ऐसा ही चाय के साथ है। चाय के साथ भी कुछ चीजों का सेवन करना धीमे जहर की तरह है, जो धीरे-धीरे शरीर को खोखला कर देता है।
चाय के साथ रोटी
आर्युवेद में कहा गया है कि दूध के साथ कभी भी नमक का सेवन नहीं करना चाहिए, लेकिन हम चाय के साथ रोटी का सेवन करते हैं। हमारी आदत बन गई है। चाय के साथ रोटी विरूद्ध आहार की श्रेणी में आता है। चाय में दूध होता है और रोटी में नमक। दोनों मिलकर हमारे शरीर को नुकसान पहुंचाती है। माना जाता है कि ऐसा करने से शरीर में विकार उत्पन्न हो जाता है। त्वचा से संबधित बीमारियां भी हो जाती है। चाय पीने से भूख मर जाती है। क्योंकि इसमें कैफिन और टेनिन होता है।
फल और हरी सब्जियां नहीं खानी चाहिए
चाय के साथ सब्जी और फलों का सेवन भूलकर भी नहीं करना चाहिए। क्योंकि सब्जी और फलों में आयरन होता है। चाय में टेनिन होता है। टेनिन आयरन को अवशोषित कर लेता है। चाय के साथ आयरन युक्त चीजों का सेवन करने से शरीर पर प्रतिकुल प्रभाव पड़ता है।
प्रोटीन युक्त आहार
चाय के साथ कदापि प्रोटीन युक्त आहार का सेवन नहीं करना चाहिए। मछली, अंडे, मांस, पनीर आदि नहीं खाना चाहिए। चाय के साथ प्रोटीन खाने से शरीर में कई प्रकार की बीमारियां जन्म लेती है।
तंबाकू के साथ चाय
हम सभी को मालूम है की Smoking Is Injurious to Health ( धूम्रपान सेहत के लिए हानिकारक है )। कई लोगों को आदत होती है चाय के साथ सिगरेट या बीड़ी फूंकने की, लेकिन उनको ये नहीं मालूम होता है कि आपकी ये आदत जानलेवा है। दरअसल चाय के साथ तंबाकू का सेवन करने से आपको कैंसर जैसी घातक बीमारी हो सकती है, जो आपकी मौत का कारण बन जाती है।
शहद का सेवन
शहद की तासीर गर्म होती है। चाय की तासीर भी गर्म होती है। चाय के साथ शहद खाने से आपके शरीर में गर्मी हो सकती है। डायरिया भी हो सकता है। अगर आप दोनों चीजों का साथ में सेवन कर लेते हैं, तो बैचनी, तनाव, घबराहट जैसी समस्या हो सकती है। शहद का सेवन कभी भी गर्म चीजों के साथ नहीं करना चाहिए।
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भोजन के बाद चाय
कई लोगों की आदत होती है खाना खाने के बाद चाय पीते हैं। लोगों का मानना है कि चाय पीने के बाद खाना पच जाएगा। ये बिल्कुल गलत है। खाने के बाद चाय पीने से आपका पाचन तंत्र कमजोर हो सकता है। रक्त में शर्करा के स्तर को भी ये प्रभावित करता है। चाय की पत्ती में अम्ल होता है। इसलिए खाना खाने के बाद चाय का सेवन नहीं करना चाहिए।
मीठे बिस्किट के साथ न करें चाय का सेवन
मीठे बिस्किट का चाय के साथ सेवन करने की आदत अगर आपको भी है, तो इस आदत को बदल लो। दरअसल ये आपके शुगर लेवल को बढ़ा देगी। इम्युनिटी पावर को कम कर देगी। मीठे बिस्किट के साथ चाय पीने से मोटापा भी आ सकता है। बता दें कि त्वचा पर कील मुंहासे हो जाते हैं और समय से पहले झाईयां पड़ने लगती हैं। शरीर में इसुलिन की समस्या भी हो जाती है।
दही का सेवन
चाय के साथ दही का सेवन करना जहर के समान है। दोनों की तासीर बहुत अलग-अलग है। दोनों ही एसिडिक होते हैं। चाय और दही साथ-साथ खाने से आपके पाचन तंत्र में गड़बड़ हो सकती है।
नमकीन का सेवन
आप भी चाय के साथ नमकीन खाने के शौकीन हैं, तो अपनी आदत बदल लीजिए। चाय के साथ नमकीन खाना आपकी सेहत के लिए बिल्कुल भी सही नहीं है। एक साथ इनका सेवन करने से आपको त्वचा संबंधी रोग हो सकते हैं। सफेद दाग जैसी बीमारी के साथ-साथ आपके बाल भी सफेद हो सकते हैं।
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Subh ki pehle chai