गेहूं की कटाई हो चुकी है। लोगों ने साल भर का अनाज भी खरीद लिया होगा। अब सभी गेहूं की टंकियों में भर कर स्टोर करने में लगे हैं। लेकिन भंडारण करने से पहले गेहूं को अच्छी तरह से सूखा लें। अनाज में नमी नहीं होनी चाहिए। यदि गेहूं में अधिक नमी होगी तो सुरसी, कीड़े और फंगस लग जाता है। भंडारण के लिए गेहूं में नमी की मात्रा 8 से 10 प्रतिशत होनी चाहिए।
गेहूं के भंडारण में रोग लगने की समस्या सबसे ज्यादा बरसात के मौसम में होती है, क्योंकि इस मौसम में चारों ओर नमी रहती है | गेहूं की बिना दवा वाली नई या पुरानी फसल में चूहे, घुन, इल्ली, फंगस, कीड़े, लट आदि समस्याओ के फैलने की संभावना ज्यादा रहती है |
यदि आपके गेहूं में धुन पड़ गए है तो, धुन को मारने के लिए गेहूं में सल्फास की गोलियां या पाउडर एक कपड़े में बांध कर गेहूं में रख दें |
जिस टंकी में गेहूं रख रहे हो,उसको धूप में 3-4 दिन रखे
गेहूं का भंडारण करने से पहले लोहे की टंकी को चार-पांच दिन तपती धूप में रखें। धूप में रखने से टंकी में मौजूद कीड़े नष्ट हो जाते हैं। जानकारों का कहना है कि जहां पर गेहूं का भंडारण किया जाना है कि उसके पास नमी न हो। यदि नमी होगी तो गेहूं खराब हो जाएगा। संभव हो सके तो गेंहू का भंडारण मकान से अलग करें।
टंकी में डाले नीम की पत्तियां
एक किलो नीम की पत्तियों को छाया में सुखाकर भंडार करने से पहली टंकी की तली में बिछाना चाहिए। इससे गेहूं खराब नहीं होगा। यह तरीका कम मात्रा में गेहूं को भंडारित करने का है।अगर पहले ही गेहूं में कीड़ा लगा हो तो एल्यूमिनियम फॉस्फाइड की 3 गोली प्रति 10 क्विंटल गेहूं पर उपयोग कर सकते हैं।
पुरानी बोरियों का इस्तेमाल ना करें
कभी भी पुरानी बोरियों में अनाज का भंडारण न करें| यदि सम्भव हो तो नई बोरियों का इस्तेमाल करें।
इन बातों का करें इस्तेमाल
- भंडारण पात्र के लिए किसान भाई प्लास्टिक बेग, विशेष अनाज भंडारण कवर, लोहे की टंकी, स्टील की टंकी, घर पर बने अनाज भंडार का चयन कर सकते है |
- भंडारण पात्र/टंकी को गेहूं भंडारण से पहले अच्छे से साफ कर ले और 2 दिनों तक धूप में रख दे, ताकि टंकी/बोरे में मौजूद कीड़े पूरी तहत से खत्म जाए|
- इसके बाद आप टंकी के अंदर एल्यूमीनियम फोसफाइड या सल्फास की गोलियों को सूती कपड़े में बांधकर रख देनी है।
- घरेलू उपचार में आप नीम की पत्ती को छाव में सुखाकर भंडारण करने से पहले टंकी में डाल देना है।
- फिर आपको टंकी को गेहूं से आधी भर लेनी है और फिर गोलियों को सूती कपड़े में बांधकर रख देनी है।
- जब टंकी पूरी भर जाए, तब उसके ऊपर एक-दो गोलियों को सूती कपड़े में बांधकर रख देनी चाहिए।
