कड़ाके की ठंड के बाद किचिन गार्डन में फिर से सब्जियां उगाने का वक्त आ गया है। जनवरी के अंत और फरवरी की शुरुआत में मौसम बदलने लगता है।
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फरवरी के समय सब्जियां बोने पर ये अच्छी पैदावार देती हैं।सीजन को ग्राेइंग सीजन भी कहा जाता हे। कम मेहनत में किचिन गार्डन तैयार हो सकता है।
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खीरा-
इन दिनों अधिकतर बेल वाली सब्जियां ग्रो करती हैं। जिसमें खीरा शामिल है।लाइन से लाइन की दूरी 1.5 मीटर रखें। पौधे की दूरी 1 मीटर रखें।
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करेला–
फरवरी महीने में करेला लगा देना चाहिए। करेले के बीज को बोने से पहले 24 घंटे तक पानी में भिगो लेना चाहिए इससे अंकुरण जल्दी होता है।
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तोरई –
हल्की दोमट मिट्टी में तोरई को आसानी से गार्डन में उगाया जा सकता है। बीजों को 0.5 इंच गहराई पर गमले की मिट्टी में बोएं।
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बैंगन-
फरवरी ही बैंगन की पौध तैयार की जाती है। बैंगन के लिए दो पौधों और दो कतार के बीच की दूरी 60 सेंटीमीटर होनी ही चाहिए।
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पालक-
पालक को सर्दियों में भी उगाया जाता है। लेकिन जाती हुई सर्दियों में भी इसे उगाना आसान है। फरवरी के महीने में इसे जरूर उगाएं।
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भिंडी
- भिंडी की बुवाई फरवरी से मार्च के बीच करते हैं। भिंडी हर तरह की मिट्टी में हो जाती है। बुवाई कतारों में करनी चाहिए।
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लौकी-
ग्रो बैगमें लौकी के बीजों को 1 इंच की गहराई में लगाएं। बीज बोने के बाद स्प्रे पंप या वॉटर कैन की मदद से पानी का छिड़काव करें।
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अरबी
- किचिन गार्डन में आसानी से अरबी को उगाया जा सकता है। इसे अदरक व हल्दी की तरह मिट्टी की सतह में लगभग 4 इंच गहराई पर लगाएं।
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अगर अभी तक आपने सब्जियां नहीं बोई हैं तो चिंता की बात नहीं है। लेकिन ये सही वक्त है। अब और देरी न करें।
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