लाल टमाटर तो हम हर दिन खाते हैं और अपने बगीचे में उगाते भी हैं।
क्या आपने कभी काले टमाटर (black tomato) खाने व अपने घर उगाने पर विचार किया है।
इस बार अपने किचिन गार्डन को खास बनाने के लिए काला टमाटर उगाएं।
इसे उगाना आसान है। साथ ही यह हमारे स्वास्थ्य के फायदेमंद होता है।
ये टमाटर एंथोसाइएनिन्स एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं।
यदि आप बीज से लगा रहे हैं, तो बीजों को नम मिट्टी में बोएं और धूप में रखें।
कम से कम 10 इंच गहरे और चौड़े गमले में ही इसे लगाएं।
बीजों को अंकुरित होने में लगभग 10-14 दिन लगते हैं।
हर 2-3 सप्ताह में एक बार जैविक खाद डालें। नियमित खरपतवारों को निकालें।
काले टमाटर की बेल काफी लंबी होती है। इसे स्टिक से सहारा दें।
काले टमाटर को दिन में कम से कम 6 घंटे धूप की आवश्यकता होती है।