चाय के शौकीनों के लिए चाय सिर्फ एक पेय पदार्थ नहीं बल्कि उनका अनूठा प्यार होता है। 

टी लवर्स ध्यान दें किइन दिनों चाय पत्तियों (Tea leaves) में जमकर मिलावट की जा रही है। इनमें कलर्स का प्रयोग किया जा रहा है।

 भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने चाय पत्ती की शुद्धता की पहचान करने के 3 आसान ट्रिक बताएं हैं। 

1> इसके लिए फिल्टर पेपर या टिशू पेपर पर चाय की कुछ पत्तियां या दाने रखें। अब इस पर कुछ बूंद पानी की डालें।

अब इस पेपर से चाय की पत्तियों को हटा दें।  अब पेपर को रोशनी में ले जाकर देखें। 

अगर पेपर पर कोई दाग नजर आ रहा है तो आपकी चाय पत्ती नकली है।वहीं अगर कोई दाग नहीं नहीं है तो चाय की पत्ती शुद्ध है।

2> एक गिलास पानी में चाय की पत्ती डालें। अगर पत्ती डालते ही पानी का कलर बदल जाता है तो पत्ती में मिलावट है।

3> कांच के बर्तन में नींबू का रस डालें।  निंबू रस में थोड़ी सी चाय की पत्ती  मिक्स कर दें। 

ऐसे में अगर नींबू का रस पीला या हरा हो जाए तो पत्ती असली है। 

वहीं रस में नारंगी कलर आने पर समझ जाएं कि आपकी चाय पत्ती मिलावटी है। 

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