जीरा एक ऐसा मसाला है जिसका इस्तेमाल हर भारतीय रसोई में होता है। जीरे को पाचन को लिए अच्छा माना जाता है और जीरे को सलाद, रायता आदि में भी इस्तेमाल किया जाता है। वहीं जीरे से खाने का स्वाद भी बढ़ता है लेकिन जरूरत से ज्यादा जीरे का इस्तेमाल करने से शरीर को काफी नुकसान हो सकता है। जी हां, सुनने में ये भले ही अजीब लगे पर, ये सच है। कहते हैं न कि हर सिक्के के दो पहेलू होते हैं ठीक वैसे ही जीरे के भी हैं। जीरे का जरूरत से ज्यादा सेवन सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है तो जानें इससे होने वाले नुकसान के बारे में।
जीरे के ज्यादा इस्तेमाल से होने वाले नुकसान
- एलर्जी
- प्रेगेनेंसी में नहीं खाना चाहिए जीरा
- डायबिटीज
- उल्टी
जीरे में विटामिन ई, ए, सी और बी-कॉम्प्लैक्स, आयरन, कॉपर, कैल्शियम, पोटैशियम, मैगनीज, जिंक व मैगनीशियम जैसे मिनरल्स पाए जाते हैं जो एक लिमिट तक तो शरीर को फायदा पहुंचाते हैं लेकिन इनकी मात्रा शरीर में बढ़ जाए तो इसके कई नुकसान हो सकते हैं।
अगर कोई डायबिटीज का मरीज है तो जीरे का सेवन बेहद कम मात्रा में करें। इससे ब्लड शुगर लेवल कम होता है। डायबिटीज मरीजों को अपनी डाइट का खास ख्याल रखने की सलाह दी जाती है। अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तो जीरे का सीमित मात्रा में सेवन करें। अगर आपको जीरा खाकर थोड़ा सा भी अजीब लग रहा है तो संभल जाइए।
वहीं, प्रेगेनेंसी में महिलाओं को जीरा खाने की मनाही होती है क्योंकि जीरे की तासीर काफी गर्म होती है। वहीं कई लोगों को जीरे से एलर्जी होती है। जीरे का अधिक सेवन करने से सीने में जलन की समस्या होने लगती है। जीरे का ज्यादा सेवन करने से डकार की समस्या हो सकती है।
जरूरत से ज्यादा जीरा से लिवर और किडनी से जुड़ी कई समस्या हो सकती है। कई लोगों को जीरे के सेवन से उल्टी की समस्या होने लगती है। इसलिए जीरे का सेवन कम मात्रा में ही करना चाहिए। क्योंकि अधिक मात्रा में जीरा का सेवन करने से किडनी और लिवर पर असर पड़ता है।
