चाय पीना हर कोई पसंद करता है। बहुत से लोग मानते हैं कि चाय पीने से ताजगी आती है और आलस छूमंतर हो जाता है। लेकिन हमारे द्वारा पी जाने वाली टैनिन और कैफिन युक्त चाय हानिकारक है, जो सेहत को नुकसान पहुंचाती है।
आज के इस लेख में बात हर्बल चाय यानि गुड़हल की चाय की करते हैं। ये चाय हमारे सेहत को जबरदस्त फायदा पहुंचाएगी। चलिए जानते हैं ये लाल चाय बनती कैसे है और इसके फायदे क्या है। साथ ही जानते हैं कि किन लोगों को गुड़हल की चाय का सेवन नहीं करना चाहिए।
गुड़हल का फूल
ये हर कोई जानता है कि गुड़हल एक सुंदर फूल होता है, जो बहुत से लोग अपने गार्डन में बड़े चाव से लगाते हैं। गुड़हल पर लाल, सफेद, गुलाबी, पीला कई रंगों के फूल खिलते हैं। गुड़हल के फूल, पत्ते, तना सबका इस्तेमाल हमारी सेहत को फायदा पहुंचाता है। चलिए बिना देर किए जानते हैं आपको इन लाल फूलों से लाल चाय कैसी बनानी है।
गुड़हल के फूलों से चाय बनाने का तरीका
सामग्री
गुड़हल के फूल
शहद
नींबू
गुड़हल की चाय बनाने के लिए आपको साफ और स्वस्थ गुड़हल के फूल लेने हैं। इन फूलों को अच्छे से धोकर इनकी पंखुड़ियों को अलग कर लीजिए और दो से तीन मिनट के लिए इन्हें पानी में उबाल लीजिए। आप गुड़हल के पत्तों का इस्तेमाल भी चाय बनाने के लिए कर सकते हैं।
उबलने के बाद इस गुड़हल के पानी को छान लीजिए और इसमें शहद और नींबू निचोड़कर इस चाय का आनंद आप उठा सकते हैं। बता दें कि आप मिठास के लिए इसमें मिसरी का प्रयोग भी कर सकते हैं। शहद मिलाना ज्यादा सही रहता है।
गुड़हल की चाय पीने के फायदे
- गुड़हल की चाय में एमीलेज एंजाइम पाए जाते हैं, जो शरीर में स्टार्च को शुगर में बदलने से रोकते हैं।
- नियमित रुप से गुड़हल की चाय पीने से शरीर डिटॉक्स रहता है और वजन कंट्रोल होता है।
- दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा इसकी चाय पीने से कम होता है।
- ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने के लिए भी ये चाय बेस्ट है।
- किसी भी प्रकार के वायरल संक्रमण में गुड़हल की चाय पीना लाभकारी है।
- गुड़हल बालों के लिए फायदेमंद है। इसकी चाय पीने से बाल झड़ने जैसी समस्या दूर होती है।
- मेंटल हेल्थ के लिए गुड़हल की चाय अच्छी मानी जाती है।
- इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो तनाव को कम करते हैं।
- शुगर रोगियों के लिए ये चाय रामबाण है।
- गुड़हल के पत्तों में एंटी-डायबिटिक गुण पाए जाते हैं।
- इसमें मौजूद एंटी-बैक्टीरियल गुण स्किन को इन्फेक्शन से बचाने में बहुत फायदेमंद होते हैं।
- गुड़हल की चाय पीने से त्वचा में निखार आता है।
- एनिमिया की समस्या में इसकी चाय पीना लाभकारी है।
- बढ़ती उम्र के प्रभाव को गुड़हल कम करता है।
- मासिक धर्म में इसका सेवन लाभकारी माना गया है।
- मासिक धर्म की अनियमिता को ये चाय दूर करती है।
- अल्जाइमर रोग को रोकने के लिए गुड़हल की चाय बेस्ट है।
- कब्ज जैसी समस्या होने पर आप ये चाय पी सकते हैं।
- जिन लोगों को कुछ भी याद रखने में परेशानी होती है वो इसके फूलों को सूखाकर बनाए गए पाउडर को दूध के साथ ले सकते हैं।
- इसके पत्तों को चबाने से मुंह के छाले दूर होते हैं।
इन लोगों को नहीं पीनी चाहिए गुड़हल की चाय
- गुड़हल की चाय ज्यादा पीने से नींद ज्यादा आ सकती है। अगर आप कहीं बाहर जा रहे हैं या ड्राइव कर रहे हैं, तो ये चाय न पीएं।
- हाई ब्लड प्रेशर वालों के लिए चाय फायदेमंद है, लेकिन लो ब्लड प्रेशर की समस्या वालों को इसका सेवन बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए।
- जो महिलाएं स्तनपान करवाती हैं, वो गुड़हल की चाय का सेवन डॉक्टरी सलाह पर ही करें।
- गर्भनिरोधक गोलियों का सेवन करने वाली महिलाओं को इसका सेवन नहीं करना चाहिए।
- ये एस्ट्रोजन के स्तर को कम करती है, इससे मासिक धर्म की संभावना बढ़ती है। इसलिए गर्भवती महिलाएं इसका सेवन न करें।
गुड़हल की चाय पीने से पहले बरतें ये सावधानी
- गुड़हल की चाय का सेवन आपको सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।
- एक दिन में दो कप से ज्यादा गुड़हल की चाय न पीएं।
- अगर चाय पीने से आपको कुछ समस्या लग रही है, तो तुरंत डॉक्टर से सलाह लें।
नोट- ये जानकारी सामान्य सूचनाओं पर आधारित है। विषय पर ज्यादा जानकारी के लिए आप किसी विशेषज्ञ की सलाह ले सकते हैं। इस प्रकार की अन्य जानकारी के लिए जुड़े रहिए द यूनिक भारत के साथ।
