क्या आप भी दूसरी महिलाओं की तरह सभी सब्जियों के छिलके उतार देती हैं। अगर ऐसा है तो आप बहुत से न्यूट्रीशन्स को डस्टबिन में फेंक रही हैं।
ये ऐसे पोषक तत्व हो सकते हैं जो आपकी सेहत के लिए बहुत जरूरी थे। इस लेख को पढ़ने के बाद आप छिलका नहीं फेंक पाएंगी।
क्योंकि हम बताएंगे कि कई सब्जियों के छिलके में भी छिपा है सेहत का खजाना। इनमें कौन-कौन से पोषक तत्व मौजूद होते हैं।
इन सब्जियों के छिलके में कैल्शियम, विटामिन, आयरन की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। जो हमारी सेहत के लिए जरूरी है।
सब्जी के गूदे के साथ छिलके का सेवन इन पोषक तत्वों के आपके कुल सेवन को बढ़ा सकता है।
अगर आप कुछ सब्जियों को छिलके सहित सेवन करते हैं, तो यह आंखों की रोशनी बढ़ाने के साथ इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने में भी मदद करता है।
आलू को बिना छिलके सब्जी में प्रयोग किया जाए तो होगा सेहत के लिए लाभदायक। आलू के छिलके में कैल्शियम, विटामिन, आयरन की मात्रा बहुत ज्यादा होती है।
गाजर के छिलके में बीटा कैरोटीन होता है जो त्वचा के लिए काफी असरदार होता है
गाजर के छिलके में कई सारी विटामिन पाए जाते हैं।
बैंगन में कई प्रकार के तत्व पाए जाते हैं बैंगन के छिलके में एंटी ऑक्सीडेंट तत्व पाए जाते हैं। किसी भी खाद्य पदार्थ की तरह बैंगन को भी अपनी डाइट का हिस्सा बनाना चाहिए।
आलू का छिलका सौंदर्य के लिए भी अच्छा होता है। झुर्रियां और दाग धब्बों मैं भी काम आता है
सफेद बालों को भी काला करने में मदद करता है आलू।
इसलिए आप सब्जियों को छिलके साथ ही यूज करें। इसकी पूरी जानकारी के लिए पूरा लेख पढ़ें।