गमले की मिट्टी को ऐसे करें तैयार, गर्मियों में सब्जियों की होगी भरमार

गर्मी का मौसम आ गया है। इस मौसम में कई तरह की सब्जियां लगाई जा सकती हैं। मौसम के हिसाब से आप अपने किचन गार्डन में सब्जियां उगाना चाहते हैं, तो ये लेख आपके लिए है। हम आपको बताएगें कि आपको कौन सी सब्जी किस तरह से लगानी है, ताकि आप आर्गेनिक सब्जियां खा सकें और हेल्दी रह सकें।

गर्मी में उगाई जाने वाली सब्जियां

कद्दू

कद्दू गर्मी में उगाई जाने वाली सब्जियों में से एक है। इसको उगाने के लिए आपको 18 से 24 इंच तक का ग्रो बैग या गमला लेना होगा। कद्दू की बेल ज्यादा फल देती है, इसलिए आप एक या दो पौध लगा सकते हैं। 15 से 20 दिन में पौध तैयार हो जाती है। 100 दिन के अंदर आपकी बेल के कद्दू लगने लगते हैं।

पुदीना

पुदीना गर्मियों में उगाया जाता है। ये बहुत जल्दी ग्रो करता है। इसको आप कंटिग के जरिए लगा सकते हैं। एक बार लगाने के बाद पूरी साल आप पुदीना का इस्तेमाल कर सकते हैं। ये बहुत पौष्टिक होता है और गर्मियों के लिए बहुत अच्छा माना जाता है।

लौकी

लौकी बेल पर लगने वाली सब्जी होती है। इसके लिए आपको 18 इंच का गमला लेना होता है। 15 से 20 दिन में पौध तैयार होती है। लौकी पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी होती है।

अदरक

अदरक का इस्तेमाल चाय बनाने के लिए ज्यादा किया जाता है। ज्यादातर लोग सर्दियों के मौसम में ही अदरक का प्रयोग करते हैं। ये अप्रैल के लास्ट या मई के पहले वीक में उगाई जाने वाली सब्जियों में से एक है। अदरक की एक या दो गांठ आप लगा दीजिए। इसको तैयार होने में सात से आठ महीने का समय लगता है। जब पौधा ऊपर से सूख जाता है तब, नीचे अदरक तैयार हो जाती है। इसको 12 इंच के गमले में आप लगा सकते हैं। अदरक के पौधों में ज्यादा पानी नहीं देना चाहिए।

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बैंगन

बैंगन भी गर्मियों में लगने वाली सब्जी है। आप इसे अप्रैल में लगा सकते हैं। पहले इसकी पौध तैयार करनी होती है, जिन्हें तैयार होने में 15 से 20 दिन का समय लग जाता है। ज्यादा धूप में होने वाली सब्जी है।

खीरा

खीरे में पानी की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। गर्मियों में खीरे का सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। ये बेल वाली सब्जी है। ये 18 इंच के ग्रो बैग या गमला में लगाया जा सकता है। एक खीरे की बेल पर 50 से 60 दिन पर पैदावर होने लगती है।

हरी मिर्च

हरी मिर्च के बिना कोई भी सब्जी अधुरी सी लगती है। गर्मियों में मिर्च उगाने का सही समय होता है। 12 इंच के गमले या ग्रो बैग में इसका एक पौधा लगाया जा सकता है। पौधे की पिंचीग करके आप अच्छी पैदावर ले सकते हैं। 70 से 80 दिन में पौधे पर मिर्च लगनी शुरू हो जाती है।

पालक- धनिया

पालक और धनिया आमतौर पर सर्दियों में उगाई जाने वाली सब्जियां हैं। लेकिन आप इसे अप्रैल के पहले हफ्ते में भी लगा सकते हैं। गमले की गहराई 6 इंच होनी चाहिए और चौड़ाई आप अपने हिसाब से डिसाइड कर सकते हैं। 4 से 6 हफ्तों में दोनों तैयार हो जाते हैं। दो – तीन बार आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।

चोलई

चोलई भी गर्मियों में खाई जाने वाली सब्जी है। ये चालीस दिनों में खाने के लिए तैयार हो जाती है।

करेला

करेला भी एक बेल पर लगने वाली सब्जी होता है। इसका आप बीज लगा सकते हैं। 18 इंच के ग्रो बैग या गमले में एक बीज लगाकर 40 से 60 दिन में इसकी पैदावर ले सकते हैं।

टिंडा

टिंडा भी आप 18 इंच के गमले में लगा सकते हैं। ये 50 से 60 दिन में तोड़ने के लिए तैयार हो जाता है। टिंडा तोड़ते समय ध्यान देने वाली बात ये है कि आप इसका साइज ज्यादा बड़ा न होने दें। क्योंकि इससे स्वाद में फर्क हो जाता है।

भिंडी

फरवरी से लेकर मई-जून तक लगाई जाने वाली सब्जी है भिंडी। इसके पहले पौधे तैयार किए जाते हैं। चालीस से पचास दिन में भिंडी लगने लगती है।

कैसे करें गमले की मिट्टी तैयार

आप गमले में नॉर्मल मिट्टी भरें। मिट्टी कैसी भी हो सकती है, काली, लाल, पीली। मिट्टी भरने के बाद इसमें आप कंपोस्ट डाल दिजीए। कंपोस्ट में आप गोबर की खाद का इस्तेमाल कर सकते हैं। जितनी मिट्टी ली है, उतनी ही खाद का इस्तेमाल आपको करना है। उसके बाद आपको दोनों की 15 प्रतिशत रेत डालनी है, ताकि आपके द्वारा तैयारी की गई मिट्टी में पानी न रूके। रेत डालने से आपकी मिट्टी पानी को अच्छी तरह से पी लेती है। इन तीन चीजों को मिलाकर जब आप गमले में मिट्टी भरते हैं, तो आपके गार्डन में सब्जियों की भरमार हो जाएगी।

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गमले में हल्दी का इस्तेमाल

बहुत से लोगों के गार्डन में चीटियां हमला कर देती हैं। सब्जियों के बेलों पर या पौधों पर अचानक से चीटियां आ जाती है, जो बहुत परेशानी का कारण बनती है। आप गमले की मिट्टी तैयार करते समय इसमें हल्दी का इस्तेमाल कीजिए। हल्दी का प्रयोग करने से चीटियां नहीं आएंगी।